La Ferme de Lilan et Mellifera collaborent autour du projet HyperBien

En moins de deux ans, notre rucher est passé de trois à sept colonies, toutes prêtes à affronter l’hiver. Cette évolution est le fruit d’un travail mené depuis 2025 avec l’association Mellifera, qui nous a accompagnés dans la reprise en main du rucher, la formation en apiculture et le suivi des étapes clés. Aujourd’hui, cette collaboration se poursuit autour d’un enjeu majeur pour la santé des abeilles : la lutte contre le varroa.

Le varroa, une menace majeure pour les colonies

Le varroa est un acarien parasite qui s’attaque aux abeilles mellifères et à leur couvain, c’est-à-dire aux œufs, aux larves et aux nymphes qui deviendront les futures abeilles. Il affaiblit les colonies, favorise la transmission de virus et constitue l’une des principales causes de pertes de colonies en Suisse et en Europe.

Les méthodes de lutte actuelles reposent principalement sur l’application d’acides organiques, dont la manipulation demande des précautions et un savoir-faire particulier. Le projet pilote HyperBien explore une autre voie : le traitement du couvain par hyperthermie.

Traiter le varroa grâce à la chaleur

Le principe consiste à placer les cadres de couvain dans une caisse chauffante appelée Varroa Controller. En maintenant une température précise pendant une durée déterminée, le dispositif élimine une grande partie des varroas présents dans les cellules, tout en préservant le couvain. HyperBien souhaite rendre cette méthode accessible aux apicultrices et apiculteurs du canton de Vaud grâce à un service clé en main. Les spécialistes se déplacent à vélo directement dans les ruchers, avec tout le matériel nécessaire, puis prennent en charge le traitement des cadres.

La première phase du projet s’est déroulée au printemps et durant l’été 2026 dans les ruchers partenaires. La Ferme de Lilan est une ferme pilote du projet permettant l’expérimentation du service aux côtés de Mellifera. Dans notre rucher, les sept colonies ont été traitées avec le Varroa Controller, à raison de deux à quatre cadres de couvain par ruche. Du couvain est également présent dans chacune d’elles, signe que chaque colonie possède une reine active. Nos abeilles abordent ainsi l’hivernage dans de bonnes conditions.

Une collaboration appelée à se poursuivre

L’accompagnement global de notre rucher par Mellifera s’achèvera en septembre 2026, après deux années de travail commun. Dès 2027, l’association continuera à assurer nos traitements contre le varroa dans le cadre d’HyperBien. La prochaine phase du projet débutera au printemps 2027. Elle permettra de valider le service à plus grande échelle, puis de le proposer aux apicultrices et apiculteurs du canton de Vaud. Une fiche technique consacrée à l’apiculture, élaborée avec Mellifera pour enrichir notre bibliothèque de ressources, est également en réflexion.

Du rucher à la conserverie

En 2026, nos abeilles ont produit environ 30 kilos de miel de printemps, utilisés dans les recettes de la conserverie, notamment notre moutarde et notre caviar de betterave au miel. Quelque 30 kilos de miel d’été ont également été récoltés pour la vente en pots.

HyperBien réunit des compétences complémentaires autour d’un objectif commun : protéger durablement les colonies. Le projet rassemble l’association Mellifera, la Ferme de Lilan, Shematic, Apptitude, la Fédération vaudoise d’apiculture et BioVaud. Il bénéficie du soutien du Fonds de soutien à l’économie durable du Service de la promotion de l’économie et de l’innovation du Canton de Vaud (SPEI).