Cet été, la Ferme de Lilan participe à divers événements dans la région, dont deux en collaboration avec Lausanne à Table.
L’été est là et avec lui, trois événements au cœur de la nature et de la gastronomie auxquels participe la Ferme de Lilan. Voici trois rendez-vous qui vous promettent des expériences savoureuses.
Les Visites à la Ferme
La Ferme de Lilan ouvre ses portes pour une après-midi découverte dans le cadre des Visites à la Ferme de Lausanne à Table.
Venez explorer les principes de la permaculture, de l’agro-écologie et de la biodynamie qui guident nos pratiques agricoles. Partez à la rencontre des cultures de légumes, fruits, fleurs médicinales et céréales, et terminez votre visite par une dégustation de produits frais et savoureux élaborés à la ferme.
Lieu et dates:
Ferme de Lilan, L’Islan 1 à 1372 Bavois
Mercredi 7 août, de 14:00 à 16:00
Tarifs:
Prix par visite avec dégustation:
CHF 5.-/personne
La Grande Table des Lausannois
Pour célébrer les dix ans de Lausanne à Table, La Grande Table des Lausannois fait son grand retour après sept ans d’absence.
Créée en 2012 par six amis restaurateurs, cet événement emblématique rassemble désormais huit chefs lausannois, dont Julien Lerouxel, notre référent cuisine. Une soirée exceptionnelle dans les Serres de la Ville avec un menu à 16 mains et en 14 étapes.
Lieu et dates:
Serres de la Ville
Avenue du Chablais 46, 1007 Lausanne
Dates à choix:
Mercredi 28 août à 18:30
Jeudi 29 août à 18:30
Vendredi 30 août à 18:30
Tarifs:
CHF 160.- menu avec accord vins
CHF 140.- menu avec accord sans alcool
Tarifs spéciaux AVS/AI/Chômage:
CHF 150.- menu avec accord vins
CHF 130.- menu avec accord sans alcool
Caves ouvertes au Château d'Eclépens
Rejoignez-nous pour la traditionnelle journée des Caves ouvertes et Marché du terroir au Château. Venez découvrir de nombreux stands de produits régionaux, profitez des jeux pour enfants et dégustez les mets proposés par un traiteur.
Une journée festive et gourmande pour toute la famille dans un cadre historique et convivial!
Lieu et dates:
Château d’Eclépens
Samedi 7 septembre de 10:00 à 18:00
Ouvert à toutes et tous!
Crédit photo: ©Lausanne à Table