La Ferme de Lilan dans Terre & Nature: Anticiper le printemps dès l’hiver
Le 19 février 2026, le journal Terre & Nature a consacré un article à la Ferme de Lilan, avec David Dorge, responsable polyculture, et Julien Lerouxel, responsable du pôle conserverie, en lumière.
Vu de l’extérieur, l’hiver semble suspendre le temps : brouillard, serre au repos, arbres encore nus. Et pourtant, comme le souligne l’article, « à quelques semaines du boom printanier, l’équipe s’active en coulisses pour planifier l’année agricole dans les meilleures conditions ». Plan de cultures, rotations, réception des semis, installation de nouveaux tunnels, coordination des équipes, ajustement des volumes pour la cuisine… Le printemps se prépare maintenant.
L’article met aussi en avant ce qui fait notre singularité : un modèle permacole centré sur la transformation artisanale, « de la graine à l’assiette », et une collaboration étroite entre production et conserverie. Deux rythmes, une seule vision.
Merci à Réane Ahmad et à Terre et Nature pour ce regard posé sur notre travail d’hiver, souvent invisible mais fondamental!
L’article complet est à découvrir dans l’édition du 19 février 2026, ou en ligne via le lien ci-dessous.
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