Coopérative des Halles - Points de vente - Lilan - Ferme permacole - Vaud - Suisse

Nos produits sont disponibles à la Coopérative des Halles!

Coopérative des Halles - Points de vente - Lilan - Ferme permacole - Vaud - Suisse
Lilan - Ferme permacole - Vaud - Suisse - Produits - Confiture courgette basilic-cannelle

La ferme de Lilan x Coopérative des Halles

Retrouvez dès maintenant une sélection de produits de la Ferme de Lilan à la Coopérative des Halles à Neuchâtel!

La Coopérative des Halles est née de l’idée de regrouper les producteur·rice·s Bio dans un unique point de vente. Les produits sont directement livrés au magasin par les coopérateur·rice·s, éliminant ainsi les intermédiaires et permettant de garantir un prix équitable. Le magasin offre une large gamme de produits Bio, locaux et de saison et c’est avec plaisir que nous vous y proposons nos produits!

Voici ce que vous y trouverez:

  • Caviar Marocain
  • Cucamelon au vinaigre
  • Pink Kraut
  • Choucroute mexicaine
  • Happy Beet
  • Confiture de courgette au basilic-cannelle

Alors, lorsque vous passez par Neuchâtel, rdv à:

La Coopérative des Halles
Place des Halles 13
(en face de l’arrêt des bus 102, 107 de la Place Pury)
2000 Neuchâtel

Heures d’ouvertures:

Lundi: 9h-12h
Mardi à Vendredi: 9h-18h30
Samedi: 9h-17h

Coopérative des Halles - Points de vente - Lilan - Ferme permacole - Vaud - Suisse

Nos produits sont disponibles à La Petite Épicerie à Bavois!

La ferme de Lilan x La Petite Épicerie

Retrouvez dès maintenant une sélection de produits de la Ferme de Lilan à La Petite Épicerie à Bavois!

La Petite Épicerie à Bavois propose des produits frais de proximité et tous les produits alimentaires régionaux provenant directement du producteur. C’était donc tout naturel que nos produits y trouvent leur place!

Un accès sécurisé 7j/7 et 24h/24 grâce à leur App, vous pouvez aller chercher vos produits préférés quand vous le désirez.

Voici ce que vous y trouverez:

  • Caviar Marocain
  • Chili con garden
  • Cucamelon romarin
  • Cucamelon thym
  • Infusion sauge
  • Infusion verveine
  • Infusion Terre’happy

Alors, lorsque vous passez par Bavois, rdv à:

La Petite Epicerie
Parking de la Grande Salle
1372 Bavois


Dégustation samedi 25 février à Cully

Dégustation de clôture
Rdv samedi 25 février
de 11h à 15h

Ces derniers mois, nous vous avons accueilli·es dans notre magasin éphémère à Cully. Pour clôturer notre beau séjour dans le Lavaux, nous avons le plaisir de vous inviter à déguster les bons plats de Julien – la soupe à la courge au Miso, les délicieux houmous au pois chiche et à la courge bleue de Hongrie et autres délicieuses recettes – concoctés avec les produits issus des champs de Lilan.

Il y aura également de l’excellent pain élaboré avec la farine bise de la ferme, façonné par «Le pain des Frouzes».

Nous vous attendons nombreuses et nombreux le samedi 25 février de 11h à 15h (partie officielle) à la Rue Davel 1 à Cully.

Tous les produits seront également disponibles à la vente (pain compris).

À samedi !

Horaires d’ouverture:
Jeudi: 10h-12h30 et 13h-18h30
Samedi: 10h-17h

Adresse:
Rue Davel 1
1096 Cully


Pop Up Lausanne - février 2023 - Ferme de Lilan

Dégustation samedi 18 février à Lausanne

Pop Up Lausanne - février 2023 - Ferme de Lilan

Ces dernières semaines, nous vous avons accueilli·es dans le Local Pop-Up à Lausanne. Pour clôturer cette belle expérience, nous avons le plaisir de vous inviter à déguster les bons plats de Julien, tels que la soupe à la courge, le houmous et autres délicieuses recettes concoctées avec les produits issus des champs de Lilan.
Il y aura également de l’excellent pain élaboré avec la farine bise de la ferme, façonné par «Le pain des Frouzes».

Nous vous attendons nombreuses et nombreux le samedi 18 février de 11h à 15h (partie officielle) aux Escaliers du Marché 2.

Tous les produits seront également disponibles à la vente (pain compris).

Nous remercions la Ville de Lausanne pour l’accueil dans ce magasin éphémère.

A samedi !

Horaires d’ouverture:
Mercredi: 9h-18h30
Jeudi-Vendredi: 11h-18h30
Samedi: 10h-17h

Adresse:
Le local Pop-up
Escaliers du Marché 2
1002 Lausanne


Lilan -Ferme permacole - Polyculture - Agroécologie - Formation

Formation d'agroécologie et herboristerie à Lilan

Lilan -Ferme permacole - Polyculture - Agroécologie - Formation

De mars à Octobre, la ferme de Lilan accueillera une formation d'agroécologie-herboristerie

La ferme de Lilan a l’ambition de devenir un centre de formation et de dissémination de la permaculture et d’autres pratiques qui visent à prendre soin de l’humain, des animaux et de la nature. Dans ce cadre, nous avons le plaisir d'accueillir de mars à octobre une formation d'agroécologie et herboristerie organisée par Mathieu Schmitt.

Cette formation, adressée à tout public, a pour but de vous faire découvrir des grands thèmes de l’agroécologie et des pratiques du végétal.

Les connaissances évoluent vite ces dernières années, grâce aux travaux scientifiques et aux expériences de terrain qui ont lieu dans divers endroits du monde. Ainsi, s’affinent d’année en année les modes de cultures et les usages des végétaux. Savoirs et savoir-faire sont nécessaires pour discerner les pratiques justes et pour participer à la réorientation de nos relations avec le vivant, avec nos paysages sauvages et cultivés.

Face aux défis qui viennent à nous, des réponses enthousiasmantes et riches de promesses seront abordées: les pratiques des jardins agroécologiques, l’herboristerie, la vannerie sauvage et la teinture végétale.

Nous avons toutes et tous notre rôle à jouer pour une autonomie liée à nos territoires, cohérente avec les 3 principes éthiques de la permaculture : Prendre soin de la terre, prendre soin des êtres humains, produire et partager équitablement les ressources. A condition de construire et créer sur des fondations solides (validées par l’empirisme, les traditions et les connaissances scientifiques).

C’est ce que Mathieu Schmitt et ses intervenants, Céline Ammann, enseignante en teintures végétales, et Jacques Reinhard, archéologue, tisserand et vannier, auront la joie de vous transmettre, afin que vous puissiez à votre tour les mettre en pratique, les approfondir et les disséminer.

Télécharger le programme

Vous désirez en savoir plus ou vous inscrire?

Contactez Mathieu Schmitt. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 28 février 2023 !

Infos & Inscriptions

Mathieu Schmitt

  • Baccalauréat Biochimie-microbiologie
  • Formation en herboristerie à l’Association pour le Renouveau de l’Herboristerie
  • Formation en Ethnobotanique au Museum National d’Histoire Naturelle de Paris
  • Formation en naturopathie au Collège Romand des Praticiens de Santé Cueilleur-cultivateur de plantes aromatiques et médicinales pendant 15 ans
  • Enseignant à l’École des Plantes Médicinales L’Alchémille
  • Formation en agroécologie (Les Apprentis du Vivant par Vers de terre production-AP32)


La ferme de Lilan à Lausanne

La ferme de Lilan débarque en ville!

Du 1er au 18 février, nous ouvrons un magasin éphèmère à Lausanne dans le pop-up de la ville qui met en avant les produits locaux. Nous nous réjouissons beaucoup de vous y accueillir et de vous faire déguster nos produits!

Horaires d’ouverture:

Mercredi: 9h-18h30
Jeudi-Vendredi: 11h-18h30
Samedi: 10h-17h

Adresse:

Le local Pop-up
Escaliers du Marché 2
Lausanne

Vous y trouverez nos produits concoctés à la ferme comme:

  • Le caviar marocain (piquant ou pas)
  • Le chili con garden
  • La salsa de peppe
  • Les cucamelons au vinaigre
  • Les jalapeños marinés (piments)
  • La salsa verde
  • La confiture de courgette et basilic-cannelle
  • Les sirops (verveine, romarin, basilique citron)
  • Les tisanes (verveine et calendula)
  • Ainsi que des nouvelles préparations à découvrir en avant-première à Lausanne!

Nous clorons cette première expérience avec un événement. Réservez déjà la date du 18 février, le programme suivra!


Nous recherchons un·e assistant·e aux cultures 80-100%

Nous recrutons!

Assistant·e aux cultures 80-100%
CDD 8 mois

La Ferme de Lilan est un domaine de 7 hectares situé à Bavois. Créé en 2021, le design de la ferme a été réalisé selon les principes de la permaculture, des pratiques de l’agroécologie et de la biodynamie. Nous pratiquons une agriculture respectueuse des sols et du vivant.

La ferme recherche à compléter son équipe pour soutenir les activités agricoles d’une manière polyvalente.

Vos activités:

  • Entretien des cultures (maraîchage, plantes médicinales, verger, forêt comestible et haies)
  • Utilisation du motoculteur et autres outils mécanisés (transpalette, tracteur) Récoltes
  • Amendements naturels, compost et engrais verts
  • Entretien des outils

Vos compétences:

  • Bonnes connaissances agricoles en cultures végétales biologiques (cahier des charges bio un plus)
  • Responsable, proactif·ve, organisé·e et autonome
  • Très bonne condition physique
  • Doté·e d’un bon esprit d’équipe et d’une bonne communication
  • Permis de conduire (voiture et cariste)

Date d’entrée en fonction: 1er mars 2023 ou à convenir

Intéressé·e?

Envoyez votre candidature avec lettre de motivation pour le poste et vos aspirations à court, moyen et long terme avant le 31.01.2023!

Postuler

Nous recherchons un·e assistant·e maraîchage 80-100%

Nous recrutons!

Assistant·e maraîchage 80-100%
CDD 8 mois

La Ferme de Lilan est un domaine de 7 hectares situé à Bavois. Créé en 2021, le design de la ferme a été réalisé selon les principes de la permaculture, des pratiques de l’agroécologie et de la biodynamie. Nous pratiquons une agriculture respectueuse des sols et du vivant.

La ferme recherche à compléter son équipe pour l’activité de maraîchage bio-intensif sur petite surface pour la production de légumes diversifiés.

Vos activités:

  • Soutenir le maraîchage selon la planification conçue sur le modèle de Jean-Martin Fortier
  • Utilisation du motoculteur
  • Préparation des semis et transplants, mise en place et entretien irrigation
  • Préparation des planches permanentes
  • Implantation des cultures en plein champ et sous serre
  • Récoltes à la main et conditionnement
  • Entretien et désherbage des cultures (amendements naturels, compost et engrais verts)
  • Contribuer à l’enrichissement des bases de données de recherches

Vos compétences:

  • Expérience en maraîchage bio-intensif et/ou pratiques agroécologiques vivement souhaitée
  • Responsable, proactif.ve, organisé.e et autonome,
  • Bonne condition physique
  • Doté.e d’un bon esprit d’équipe
  • Participer au bon fonctionnement d’une ferme en démarrage
  • Permis de conduire

Date d’entrée en fonction: 1er mars 2023 ou à convenir

Intéressé·e?

Envoyez votre candidature avec lettre de motivation pour le poste et vos aspirations à court, moyen et long terme avant le 31.01.2023!

Postuler

Bonne année et rdv les jeudis à Cully!

Bonne année et rdv les jeudis à Cully!

Toute l'équipe de la ferme de Lilan vous envoie ses voeux d'abondance et de santé pour 2023! Nous espérons que vous avez bien commencé l'année.

De notre côté, beaucoup de nouveautés à l’horizon – dans les champs et dans la ferme. Nous vous en dirons plus bientôt!

Nous sommes toujours présent·es à Cully jusqu’à fin février dans le magasin éphémère de la Rue Davel 1. Le magasin est ouvert tous les jeudis.

Vous y trouverez nos produits concoctés à la ferme comme:

  • Le caviar marocain (piquant ou pas)
  • Le chili con garden
  • La salsa de peppe
  • Les cucamelons au vinaigre
  • Les jalapeños marinés (piments)
  • La salsa verde
  • La confiture de courgette et basilic-cannelle
  • Les sirops (verveine, romarin, basilique citron)
  • Les tisanes (verveine et calendula)

Nous clorons cette première expérience avec un événement. Réservez déjà la date du 25 février, le programme suivra!

Vous voulez passer une commande?

Appelez-nous au magasin au +41 76 380 25 66 et nous préparerons votre commande. Vous pourrez ensuite passer le réceptionner à Cully.

Heures d'ouverture

Les jeudis 
10h-12h30 et 13h-18h30

Rdv le jeudi 25 février pour un événement de clôture
Ce sera notre dernier jour à Cully avant de rendre les clés du magasin éphémère!
Nous serons présentes de 10h-12h30 et 13h-18h30.
Programme à venir 😉